Le riz se caractérise par une grande variété de grains. Court, semi-complet, gluant ou rond, il multiplie les arômes et nous en fait voir aussi de toutes les couleurs. Nos conseils pour bien maîtriser ...

Et si le cuiseur à riz devenait le nouvel allié des cuisines familiales ? One pot, soupe, congee, vapeur et même desserts improvisés… Le Panasonic SR-DA152KXE promet de préparer de vrais repas ...

Votre riz colle ? Le chef Thibaut Spiwack a dévoilé tous ses secrets pour réussir sa cuisson à tous les coups de manière ultra-simple. Voici donc quelques astuces qui feront toute la différence. Faire ...

Cultivé depuis plus de 2000 ans, le riz est l'aliment central de la culture japonaise. Encore plus répandu qu'en Europe, il se situe au cœur de la gastronomie, mais aussi des rituels culinaires très ...

Trop collant, trop sec ... il nous est tous arrivé de rater la cuisson du riz Basmati. Pourtant des gestes et astuces simples suffisent pour cuire à la perfection ce riz à grain long si parfumé !

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. . Indispensable pour réaliser des repas savoureux et équilibrés, le cuiseur à riz Japan X Black Séries de la marque ...

J’entends d’ici les Ayatollahs des fourneaux. Une cuisson au micro-ondes ? Une hérésie ! Et pourtant ? On le sait toutes, la cuisson du riz demande de l’attention et n’est pas si facile à maîtriser.

Si les alternatives à cuisson rapide pour les pâtes ou le riz peuvent s'avérer particulièrement pratique, celles-ci ne sont pas aussi saines que leurs versions classiques. En effet, elles auraient un ...