ROMA – GranTerre, società a controllo cooperativo con sede a Modena, e AZ, finanziaria della famiglia Zaccanti che controlla Parmacotto, hanno sottoscritto un accordo finalizzato a creare ...

A unit of Italy’s GranTerre Group is combining with cured meats peer Parmacotto to form a delicatessen business with joint revenues of €1.1bn ($1.19bn). Modena-based GranTerre said the combination of ...

Nuovo passaggio di proprietà nell'agroalimentare italiano. Parmacotto, il gruppo emiliano produttore di salumi, ha siglato un accordo con la famiglia Pasquinucci, storica proprietaria di Salumificio ...

Per individuare la strada idonea Marco Rosi avrà tempo fino a lunedì 23 febbraio, come deciso dal Tribunale di Parma che alla vigilia di Natale ha ammesso il ricorso alla procedura di concordato ...

Si è tenuto oggi 20 settembre l’evento di lancio della piattaforma Corporate di Parmacotto Group, ospitato dal Condè Nast Bistrot di Milano e condotto dalla giornalista Monica D’Ascenzo. Il nuovo ...

Parmacotto Group e GranTerre siglano un accordo per dar vita al più grande e dinamico polo italiano dei salumi, piatti pronti e prosciutti cotti di marca. L’operazione prevede l’apporto in Salumifici ...

È un Parmacotto de luxe quello che Marco Rosi, fondatore e presidente della brillante società alimentare parmigiana, ha in mente per i prossimi anni. Il top management del gruppo, cui ora partecipano ...

GRANTERRE SI MANGIA il Parmacotto della famiglia Zaccanti per creare "la casa comune della salumeria italiana". Il gruppo cooperativo, presente sul mercato con marchi come Parmareggio e Casa Modena e ...

These days in New York, chefs tend to learn their craft in uptown kitchens (if they think about Manhattan at all), then move inexorably downtown. But with Cesare Casella, it’s been the other way ...

Incredibilmente, anche i salumi hanno una stagionalità. “Meno il cotto, che si mangia tutto l'anno. Il crudo va forte d'estate. Mentre i salami, ovviamente insieme ai precotti come cotechini e zamponi ...

La nuova Parmacotto — quella che dopo essere stata schiacciata dai debiti ha superato crisi e concordato e da più di un anno ha una nuova proprietà — punta agli Stati Uniti. Tutto è partito con ...

Parmacotto Group lancia Parmacotto Selection, linea premium di salumi da maiale nero dedicata all’alta ristorazione, per portare qualità, artigianalità e tradizione al centro della cucina d’autore.