Hay ingredientes que se ganan un hueco en nuestra cocina sin hacer demasiado ruido. El repollo, por ejemplo, no presume de exótico ni de moderno, pero ahí lo tienes: fiel, barato y versátil como pocos ...

Hay quienes limitan su consumo de repollo a las ensaladas, pero más allá de comerse crudo, picado y aderezado (generalmente con vinagre, aceite de oliva y sal), esta hortaliza tiene otros usos en el ...

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Una de las razones que más pueden tirar para atrás a la hora de echar un repollo al cesto de la compra es el olor que genera ...

Esta receta de sopa de col y manzana es un gran acierto por su rapidez, ya que estará lista en veinte minutos. Un gran punto ...

He aquí un fresco abordaje a la clásica ensalada de col (cole slaw). Esta receta combina la col o repollo, zanahorias y cebolla roja con un aderezo de cilantro cremoso de aguacate en esta receta de ...

El repollo destaca por ser una verdura versátil que constituye una excelente guarnición para numerosos platos principales, desde una bandeja de salchichas y patatas hasta un pollo asado. Aunque a ...

De la bloguera Lorena Pascual (@lacascaradelimon), estos pasteles integran el sabor dulce y suave del repollo que se adapta tanto a preparaciones dulces como saladas, y combina muy bien con legumbres, ...

El repollo, que a menudo ha pasado desapercibido, es en realidad una de las hortalizas más versátiles y económicas que podemos incluir en nuestra lista de la compra. Debido a su sabor suave se ...

Aunque en nuestro recetario tradicional siempre ha tenido cierto protagonismo, formando parte de multitud de potajes y del ...

Que la col y la coliflor están emparentadas es algo que se puede deducir fácilmente por mera cuestión semántica, pero no todo ...