Préchauffez le four à 200 °C (th.6). Pelez les mangues, coupez-les en deux et prélevez la chair de part et d'autre du noyau. Taillez-la en lamelles. Si vous utilisez des mangues surgelées, émincez-les ...

Préparez la pâte à choux : dans une casserole, portez l’eau, le sel et le beurre à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine. Mélangez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois. Reposez la ...

Publié le mardi 3 juin 2025 à 9:10 Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Direction la Thaïlande avec un dessert à la fois exotique, fondant et fruité : le riz gluant au lait de coco et à la ...

La panna cotta est l’un de ces desserts intemporels qui séduisent par leur simplicité et leur raffinement. Originaire d’Italie, elle signifie littéralement "crème cuite" et se décline en une infinité ...

Savourez nos cupcakes à la mangue, délicieusement moelleux et enrobés d'un glaçage au fromage à la crème. Découvrez la Tatin de mangues, un dessert exquis qui marie croustillant et fruité, parfait ...

1. Pelez les mangues et détaillez-les en lamelles. 2. Lavez, équeutez et coupez les fraises en quatre. 3. Placez les fruits dans un saladier, pressez le jus de l'orange par-dessus. Ajoutez le sucre ...

Couper les filets de poulet en aiguillettes. Les saupoudrer d’épices à tandoori, d’une pincée de sel et de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laisser mariner pendant 15 minutes. Pendant ce temps, ...

La Cocotte propose ici un dessert bien frais qui va vous aider à faire passer tout ce qui a précédé. Plongez les raisins secs dans le rhum. Pelez les mangues et enlevez-leur le noyau. Coupez les ...

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer la crème avec le sucre et les grains de vanille. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, mélangez puis versez la préparation dans 4 ...

La galette des rois peut être réinventée grâce à des ingrédients originaux comme la pistache-framboise ou la mangue-coco. Ces créations faciles à réaliser offrent une alternative à la traditionnelle ...