Au robot, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le quart du beurre et actionner le robot rapidement à quatre reprises pour bien mélanger. Ajouter le reste du beurre et actionner le robot à ...

Pour réaliser une belle galette des rois maison, certes, la garniture est importante, mais le feuilletage peut faire la différence. Alors, oui, il existe de très bonnes pâtes feuilletées dans le ...

La pâte feuilletée fait partie de ces trouvailles culinaires qui sauvent tous les repas. Peu d’ingrédients sont aussi polyvalents: quelques minutes de préparation, un passage au four, et on obtient ...

Voir les 38 photos Les fêtes de Noël et du Nouvel An approchent, avec la promesse d’apéritifs et de repas généreux, souvent pendant plusieurs jours. Pour les gourmands, c’est la saison de tous les ...

Les tresses feuilletées sont ultra polyvalentes : vous pouvez les préparer aussi bien pour un repas salé qu’un goûter sucré. Que vous choisissiez une version jambon-fromage ou une version ...

Une pâte feuilletée croustillante, une base onctueuse au fromage frais, des légumes croquants et des œufs fondants… Voici une recette ultra simple et élégante, parfaite pour un brunch ou un déjeuner ...

Réalisez un véritable kouign-amann breton croustillant et fondant avec la recette du chef Christophe Adam. Entre pâte ...

Pour un réveillon de Noël sans stress en cuisine, misez sur un apéritif express et gourmand avec de la pâte feuilletée. Son croustillant irrésistible permet de réaliser en un rien de temps des ...

Avis aux amateurs de gâteaux, le chef Norbert Tarayre partage sa recette du New York Rolls. Cette nouvelle viennoiserie ultra-gourmande à base de pâte feuilletée fourrée à la crème affole les réseaux ...

La pâte feuilletée doit être travaillée au frais. En été, laissez-la reposer dans le réfrigérateur, entre les tours, au moins 20 mn, en hiver, dans une pièce fraîche, 10 mn. Disposez la farine en ...