토양에 사는 곰팡이의 일종인 균류 '푸사리움 베네나툼(학명 Fusarium venenatum)'은 단백질 함량이 풍부하고 식감과 풍미가 고기와 유사해 기존 육류를 대체할 후보군으로 주목받는다. 과학자들은 유전자 교정 기술을 ...

핵융합 발전은 태양 내부처럼 초고온·초고압 환경에서 일어나는 핵융합 반응을 지상에서 구현해 에너지를 생산하는 기술이다. 이론상 탄소 배출이 거의 없고 발전 효율이 높아 미래 에너지원으로 주목받는다. 최근 인공지능(AI) ...