Cannoli Siciliani

¡Cannoli! Animate a preparar este súper clásico de la pastelería italiana en casa de la mano de @Gabo Colacioppo Ingredientes --Masa 500 g de harina 0000. 50 g de grasa. 75 g de azúcar. 7 g de canela en polvo. Un huevo. 60 cc de agua. 50 cc de marsala. --Relleno 500 g de ricota. 50 g de crema, Ralladura de 1/2 naranja. 40 g de azúcar impalpable. Pistachos triturados, c/n. Procedimiento 1. Para la masa, unir los ingredientes y amasar. Dejarla reposar 20 minutos. 2. Estirarla lo más fino posible y