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•Ganache montée au café recette inratable ☕️ C’est une recette de base que j’adopte pour garnir des entremets, des bûches🪵 des macarons, des tartes, des choux, des cupcakes ou autre pâtisserie 🥮 | Aux Délices du Palais
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☕ Recette: Éclairs au Café ☕(avec des ingrédients simple) à faire à la maison. #recettefacile #patisserie #eclairaucafe #eclair #pateachoux #recipes Pâte a choux: 6cl d'eau 6cl de lait 40g de beurre 1 pincée de sel 75g de farine 2 œufs Cuisson: 35 min à 170° Crème pâtissière: 1/2L de lait 4 jaunes d’œufs 125g de sucre 40g de fécule de maïs extrait de café Fondant: voir vidéo précédente recette eclair au café, recette eclairs, recette eclair au café creme patissiere, recette creme patissiere au c
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