I'm not buying bread anymore! I've just found the perfect recipe.
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YouTubeCookrate - Recetas con masa
I'm not buying bread anymore! I've just found the perfect recipe.
¡Ya no compro más pan! Acabo de encontrar la receta perfecta. masa levadura: 3 g azúcar: 4 g harina: 320 g sal: 6 g Ingredientes harina: 20 g Además mantequilla blanda: 200 g romero: 10 g cebolla verde: 20 g perejil: 10 g ajo: 5 g copos de guindilla picante: 2 g
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La Cocina de Ani (Ana Mateoni) on Instagram: "PAN CASERO DE BOCADILLO-Receta paso a paso con y sin masa madre👉 CON MASA MADRE INGREDIENTES PARA 20 panecillos -1 kg de harina panadera(11% de proteína) -600 ml de agua -300 gr de masa madre(100% de hidratación) -20 gr de sal -80 gr de mantequilla Opcional una cucharada de azúcar o miel para darle color a la corteza Recuerda que la masa madre va más lenta que la levadura comercial,por lo tanto los tiempos de fermentación serán más largos pero bien
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