We have some nice beef skirt here . Its also called onglet or hanger steak.🔪🇬🇧 What is Onglet steak? Originally hailing from France, onglet steak – more commonly known as beef skirt or hanger steak – is making a strong comeback in British kitchens due to its strong beefy flavour and genuine ease of cooking. Onglet goes really well with flavoured sauces and is perfect for flash frying. 🇬🇧I'm an English butcher enjoying what I do 🇬🇧🔪😀 We are in Mirfield near Huddersfield West Yorkshire WF
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